这样的对话我们再熟悉不过,不知道从何时开始,理发店改名叫造型沙龙,店员沟通用上了对讲机,而理发师也有了一个洋气的名字——托尼。
这个规模超过4000亿、企业数量超过100万家、从业者至少2000万人的市场,愣是找不到一家上市公司,找不出一个全国人民都竖大拇指的品牌,甚至每次进理发店都像是一场“赌博”。
虽然店面简陋、设备普通,但丝毫不影响网友的热情,奔赴现场打卡的粉丝们硬生生把店门口变成了小吃街,带动了一条街的GDP。
所谓细水长流,就是耐心服务顾客、慢慢培养学徒,积累足够的资金再开分店,这是最传统的模式。
即使你体验很糟糕,发誓下次不来了,这一次升单的榨取也保证了理发店高额的利润,理发店因此有恃无恐。
至于门店所谓的限时优惠,无非就是一个噱头,就像网友讲的:店庆优惠通常一年两次,一次半年。
一言以蔽之,非标准化的服务行业复制缓慢,而资本却要求快速扩张,这就为竭泽而渔的短视思维找到了“正当借口”。
做完面部皮肤护理后,如果顾客觉得效果一般,店员会告知是因为身体亚健康,长期下去可能会得癌症,最好再做一个护理项目。这样一步步引导下来,共有八个层级:面部问题性皮肤护理、身体亚健康护理、十四经络养生打包护理、头发头皮问题养护打包、减肥瘦身、眉眼唇项目、办年卡、医美项目。
某种程度上,这类连锁理发店像一个缝合怪,缝合了美发、美容、按摩、养生,乃至命理。
试想一个画面,顾客走进店面,满目所及的都是穿着统一制服的俊男靓女,豪华的环境和贴心的服务进一步烘托了“高档”的氛围,这对一部分注重情绪价值的高净值人群或者缺乏关怀的老年人群体,是有吸引力的。
中国市场足够大,总有人会买单,只要筛选出特定的小众人群,这就是个大生意。
榜样的力量是无穷的,于是过去20来年里,很多理发店开始改头换面、学习“标杆”。原本街头巷尾的小门脸摇身一变成了装修奢华的大门面,一楼美发、二楼美容成为标配,嫁接按摩、养生、星空体育医美等多种类目,如今早已见怪不怪。
除了畸形的盈利模式,隐匿在这些连锁品牌背后的还有一套“速成”的培训体系,为其源源不断地输送“人才”。
这对急于扩张的连锁品牌来说太慢了,他们要的是“速成”。与其说要育人,不如说是在筛人,于是它们自创了一套培训体系,业内称之为“前店后校”。
学徒一开始会觉得尴尬,星空体育星空体育久而久之就会习惯、麻木,自主思想被清空,他人意志也就更容易注入,最后成为一个个升单开卡的“机器”。
个人一到群体中智商就严重降低,为了获得认同,个体愿意抛弃是非,用智商去换取那份让人倍感安全的归属感。
这类培训学校充斥着浓厚的江湖气息,“XX哥”“XX姐”这种称呼随处可见,学校的氛围很像“”,强调打破自我、绝对服从。
不少门店员工表示,在店内工作是没有底薪的,只有项目提成,美容项目的提成在10%左右。
门店永远是得利者,而消费者永远在吃闷亏,理发师则夹在中间,要么同流合污,要么自谋生路。
各行各业都在进化,理发行业却在“返祖”。这背后是消费者期待理发行业回归本质。
而是把理发流程尽可能标准化、极简化,从而降低门店成本、提高服务人次,以此来实现快速复制。
在互联网的放大效应下,他们当中涌现出晓华这样的超级个体,背后恰恰是消费者对匠人回归的期待。
晓华与小栗旬互相理发、交流技术的情景让网友十分触动,大家看到了匠人之间的惺惺相惜,也看到了理发行业的本质:听得懂话,剪得好发。
在消费者一次次用脚投票的过程中,他们会凝聚成为一股不可忽视的力量,让行业进入良性循环。
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